2019辽宁教师招聘考试：微生物（五）

　　考点：真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点;真菌在自然界中的作用及其与人类的关系.

　　分析：此题考查的知识点是真菌的特征，解答时可以从真菌的结构、营养方式、生殖方式的特点方面来切入.

　　解答：真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体.真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的;真菌的细胞既不含叶绿体，也没有质体，是典型异养生物.真菌的异养方式有寄生和腐生.大多数真菌用孢子繁殖后代.我们常吃的蘑菇、木耳和银耳均属于真菌.做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空.微生物的生活需要适宜的温度、水分和营养物质，橘子上有丰富的营养物质和水分等，适合微生物的生长，时间久了，使其数量大增，形成菌落，使橘子发霉，主要是青霉.

　　故答案为：真菌;酵母;青霉.

　　点评：解答此类题目的关键是知道真菌的特征.

　　2.细菌和真菌中的绝大多数不能自己【　合成　】有机物，只能利用现成的有机物作为【　营养物质 】.

　　考点：细菌的营养方式和生殖方式;真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点.

　　分析：此题考查的是细菌的相关知识，解答时可以从结构特点方面来分析，据此答题.

　　解答：细菌真菌体内没有叶绿体，不能进行光合作用自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养物质，营养方式是异养(寄生、腐生)，它们是生物圈中的分解者.可以将有机物分解为二氧化碳、水和无机盐，促进了自然界的物质循环.

　　故答案为：合成;营养物质

　　点评：解答此类题目的关键是熟知细菌真菌没有叶绿体.

　　3.如图所示的四种单细胞生物在结构上既有相同之处也有不同之处，它们都能在各自的环境中独立存在.

　　(1)A、B都属于菌类，A在细胞结构上与B最主要的区别是【　没有成形的细胞核　】.

　　(2)C属于植物，因为其细胞结构中有【　叶绿体　】，所以在生态系统中扮演着【　生产者　】的角色.

　　(3)D属于动物，它在细胞结构上与其他三种生物最主要的区别是【　没有细胞壁　】.

　　(4)B、C、D细胞的基本结构相同的，都有【　细胞膜、细胞质和细胞核　】.

　　(5)上述四种单细胞生物都能独立完成与外界进行物质交换、生长和繁殖等生命活动，多细胞生物又是以单个细胞为基本构建的.可见，细胞是生物体【　结构和功能　】基本单位.

　　考点：细菌、真菌等其他生物的分类.

　　分析：此题主要考查动物、植物、微生物的主要特征，可结合不同生物的主要特征来分析，识图解答.

　　解答：从图中跟我们所学的知识可以知道：图中的A是细菌;B是酵母菌，是真菌;C是衣藻，是植物;D是草履虫，是动物.

　　(1)A细菌、B真菌都属于菌类，A在细胞结构上与B最主要的区别是没有成形的细胞核.

　　(2)C属于植物，因为其细胞结构中有叶绿体，叶绿体是光合作用的场所，植物能够通过光合作用制造有机物，并将光能储存在有机物中，为自身和其他生物提供了食物和能量，因此植物是生态系统中的生产者.

　　(3)动物细胞的基本结构包括：细胞膜、细胞质和细胞核;而植物细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡，有的植物细胞还有叶绿体等结构.细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核;真菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡，因此动物在细胞结构上与其他三种生物最主要的区别是没有细胞壁.

　　(4)由(3)可知，B、C、D细胞的基本结构相同的，都有细胞膜、细胞质和细胞核.

　　(5)除病毒外细胞是生物体结构和功能的基本单位.生物体的组织、器官、系统都是由细胞构成的，生物体的细胞有细胞膜，可以保护细胞，同时控制物质的进出，使之从结构上成为一个独立的单位;细胞内有细胞核内含有遗传物质;细胞质里有能量转换器﹣﹣线粒体，把有机物分解并释放出能量供细胞生命活动利用，使之从功能上成为一个独立的单位.因此从细胞的结构及功能的角度来看，细胞是生物体进行生命活动的基本单位，是进行生命活动的基本场所.

　　故答案为：(1)没有成形的细胞核;

　　(2)叶绿体;生产者;

　　(3)没有细胞壁;

　　(4)细胞膜、细胞质和细胞核;

　　(5)结构和功能.

　　点评：此题涉及的知识面比较广，要熟练掌握相关的基础知识，结合分析图形，灵活解答.

　　4.据估计，世界上约三分之一的人体中“潜伏”有肺结核分枝杆菌，这些人可能一生都不表现出肺结核症状.经检测表明：这些“潜伏”的细菌并没有对抗生素产生抗药性.难道细菌对付抗生素还有其它策略?1944年，医生比格发现，现有的抗生素只能消灭正在生长和繁殖的细菌.微生物学家路易斯进一步检测到：一旦环境残酷，如缺氧、营养缺乏、温度不利生长等，每种细菌都能进入休眠状态.我们可用下图形象地解释细菌对付抗生素的两种策略.阅读上述材料，请回答：

　　(1)肺结核病患者，免疫学上称之为【　B　】;

　　A.病原体 B.传染源 C.传播途径 D.易感人群

　　(2)这些身体上“潜伏”肺结核分枝杆菌的人，一生都不表现出肺结核症状，其原因可能是【　细菌处于休眠状态(或该人免疫力强)　】;

　　(3)若想消灭这些“潜伏”的细菌，可先采取【　给充足营养(或合适温度;充足氧气等合理答案均给分)　】手段去“唤醒”它.(提出一条合理建议即可)

　　考点：病原体与传染病的病因;细菌的基本形态和结构特点;细菌的营养方式和生殖方式.

　　分析：本题属于材料分析题，主要考查的是传染病流行的环节、细菌产生抗药性的原因.结合细菌生物生殖特点以及材料内容思考作答.

　　解答：(1)传染源是能散播病原体的人或动物，据此可知，肺结核病患者，免疫学上称之为传染源.

　　(2)根据材料“世界上约三分之一的人体中“潜伏”有肺结核分枝杆菌，这些人可能一生都不表现出肺结核症状.经检测表明：这些“潜伏”的细菌并没有对抗生素产生抗药性.一旦环境残酷，如缺氧、营养缺乏、温度不利生长等，每种细菌都能进入休眠状态”.可以推测这些身体上“潜伏”肺结核分枝杆菌的人，一生都不表现出肺结核症状，其原因可能是细菌处于休眠状态(或该人免疫力强).

　　(3)当环境变得不利于细菌生长时，有些细菌能够形成芽孢，它是细菌的一个椭圆形的休眠体，对干旱、低温、高温等恶劣环境有很强的抵抗力.当条件适宜时，又会萌发成一个新个体.若想消灭这些“潜伏”的细菌，可先采取给充足营养(或合适温度;充足氧气等合理答案均给分)手段去“唤醒”它.

　　故答案为：(1)B

　　(2)细菌处于休眠状态(或该人免疫力强)

　　(3)给充足营养(或合适温度;充足氧气等合理答案均给分)

　　点评：解答此题的关键是能运用已掌握的知识，分析题意，灵活的答题.

　　5.夏天在自制酸奶时，可以用煮沸冷却的鲜奶为原料，用沸水烫过的汤匙取新鲜含活菌的酸奶为“种子”，加入酸奶的量为5%～10%，盖上盖子后，放置一夜即成.在这一过程中，鲜奶相当于培养细菌方法中的【　配制培养基　】.

　　考点：发酵技术在食品制作中的作用.

　　分析：此题考查的知识点是培养细菌、真菌的培养步骤.解答时可以从培养细菌、真菌的方法步骤培养细菌真菌的方法包括配制培养基、高温灭菌、接种、和恒温培养来切入.

　　解答：细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物.因此首先要配制含有营养物质的培养基，因此在这一过程中，鲜奶相当于培养细菌方法中的配制培养基.

　　故答案为：配制培养基.

　　点评：解答此类题目的关键是熟记细菌、真菌的培养方法.